萝卜牛杂学习内容为：传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法，秘制牛杂汤底的煮制，海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制、牛杂酱的做法等。从牛杂选购，牛杂处理、清洁、去腥，到煲汤，煲牛杂，煲萝卜，调味，调香，做辣酱，然后就是吃上一碗香喷喷的牛杂啦。全过程步骤详细讲解，手把手教授操练。培训费：1380，学习提供食宿。
广州味之兴小吃培训欢迎您，如果您看到此信息恭喜您，加微信马上领取优惠！
郑重承诺:包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止
公司名称 ：广州味之兴餐饮管理有限公司
联 系 人 ：李妍（详情以电话或微信咨询为准）
咨询电话 ：１５２－１８８１－０２０８
优惠活动 ：学二送一，多学多送，一份学费两人学
学校地址 ：广州市白云区太和镇南村中路6号（南村大厦2楼）
乘车路线 ：地铁路线：｛3号线龙归地铁站B2出口步行6分钟即到，交通方便不用转公交｝
广州火车站公交路线：直接火车站门口坐公交840到龙归华侨医院下，公交下车看对面就是
另有高级培训班，可致电或微信了解详情萝卜牛杂的做法：
1.准备材料：牛腩、白萝卜、香葱、八角、香叶、桂皮、姜、蒜
2.加工材料：牛腩、包萝卜洗净切块；其他配料洗净切好备用
3.牛腩，百叶，牛筋飞水，切块儿。
4.锅热油，下2匙柱侯酱炒炒，倒入牛腩，百叶，牛筋，萝卜块儿，加水，扔进去几片姜，葱，又倒了一点儿酱油，大火烧开，小火炖了3个多小时。
联系我时，请说是在优谱分类网上看到的，谢谢！